Курка, смажена з часником на сковороді – 5 рецептів приготування курки на сковороді

Як приготувати гомілка курки з часником і соєвим соусом?

Такий варіант страви відмінно впишеться як на святковий, так і на повсякденний стіл. Вийде ситний, гарячий і смачний обід чи вечерю, який готується досить швидко і просто. А завдяки медово-соєвого соусу м’ясо буде ніжним і ароматним, з вишуканим смаком.

Необхідні продукти:

  • 1 кг курячої гомілки;
  • 80 р меду;
  • 100 мл соєвого соусу;
  • 1 ч. л. прованських трав;
  • 3 ст. л. рослинної олії;
  • 4 зубчики часнику.

Як приготувати:

1. Курку промити в холодній воді і обсушити сухою серветкою. За бажанням можете зняти шкірку — кому як подобається.

2. Зубчики часнику подрібніть в пресі. Додайте до нього прованські трави, мед і соєвий соус. Ретельно перемішайте всі інгредієнти до однорідної маси.

Цікаве:  Як приготувати хрін в домашніх умовах? 6 рецептів приготування хрону будинку

3. Викладіть курячі гомілки на добре розігріту сковороду з рослинним маслом. Обсмажуєте з двох боків до золотистої скоринки.

Перчити і солити в даному випадку не потрібно, так як соєвий соус сам по собі досить солоний.

4. Залийте гомілки приготовленою медово-соєвим соусом. Закрийте кришкою і залиште гаситися на 5 хвилин. Після переверніть м’ясо і знову тушкуйте 5 хвилин.

5. Зніміть кришку з сковороди і тушкуйте м’ясо до того, як соус загусне. Час від часу перевертайте гомілки, щоб вони підсмажилися рівномірно.

Через 10-15 хвилин приготовані гомілки можна подавати з улюбленим гарніром. Полийте блюдо медово-соєвим соусом від курки.

Сторінка: 1 2 3 4 5 6