Квасоля – вирощування кущової і спаржевої квасолі у відкритому грунті

Шкідники

Основними шкідниками квасолі є слимаки. Для профілактики появи своєчасно видаляйте бур’яни, слідкуйте за помірною вологістю грунту. При появі слимаків виробляєте їх збирання вручну, зробивши пастки – у міжряддях покладіть шматки картону, дощок, мішковини, вони люблять там ховатися на ніч і від сонячних променів.

Шкоду можуть завдавати попелиця, з якою борються біопрепаратами або різними настоями з цибульного лушпиння, чистотілу, горіхового листя, бадилля томатів.

Квасолева зернівка – невеликий жук, який потрапляє в ґрунт разом з насінням і поїдає квасолини зсередини.

Прибирання і зберігання квасолі

Спаржеву квасолю збирають і використовують в їжу вже через 2 тижні після цвітіння (обрізаючи зелені стручки ножицями кожні 2-3 дні). Такі зелені стручки можна заморожувати на зиму, зберігати в холодильнику можна не більше 10 днів. З стручків спаржевої квасолі готують супи, гарніри до м’яса, соуси.

Цікаве:  Жимолость: висота дорослого куща і розмір дерева, опис високих сортів жимолості, етапи та динаміка зростання чагарника

Зернову квасолю збирають після пожовтіння стручків зрізуючи з куща або разом з кущем, залишаючи корінь в землі. Зрізані кущі можна підв’язати для досушування на 2 тижні.

Головне не пропустіть момент збирання зернової квасолі, інакше стручки можуть розтріснутися і висипатися на землю.

Боби квасолі витягають із сухих стручків і зберігають у сухому місці в скляній тарі з закручується кришкою всю зиму, використовуючи для приготування різних страв та консервації.

Сторінка: 1 2 3 4 5