Користь і шкода бурякового соку для організму людини, лікувальні властивості

Овочеві соки є цінним продуктом для здоров’я людини, тому зараз стало дуже модним сокотерапія. В цьому напрямку використовують і сік з буряка. Завдяки вмісту бетанина, вітамінів і мікроелементів цей напій має велике дієтичне значення для нашого організму.

Мабуть, головною відмітною властивістю цього продукту є те, що його можна готувати практично круглий рік. Адже буряк минулого врожаю придатна в їжу практично аж до дозрівання нового врожаю, тим самим забезпечуючи цілорічну профілактику і підтримку здоров’я.

Буряк — рослина з Близького Сходу, походить від так званої дикої буряків, що росте на березі Чорного, Середземного і Каспійського морів. Червоний буряк прибула в Росію в XV столітті і стала одним з найпопулярніших овочів у той час. Крім того, вона була оцінена не тільки по своєму смаку, але і за її численним поживними і цілющими властивостями.

Цікаве:  Кора мурашиного дерева: корисні властивості і протипоказання для організму людини, при вагітності, для чоловіків