Як зварити вишневий компот, щоб пити відразу

У літню спеку компот освіжає і втамовує спрагу, взимку, зварений з сушеної або замороженої вишні, зігріє і стане приємним напоєм, нагадавши про літо.

Знадобиться:

• Ягідки (заморожені або свіжі, сушені) – 0,8 кг.
• Цукор – 300 гр.
• Вода — приблизно 1 літр.

Кількість цукру можна збільшити, якщо любите солодкі напої. А якщо компот вийшов занадто солодким, підлийте води.

Як зварити:

• На великому вогні закип’ятіть воду, засипавши в неї цукор. Прослідкуйте, щоб кристали солодощі повністю розійшлися.
• Закиньте вишню. Зменшіть потужність вогню. проваріть при тихому кипінні не більше 5-7 хвилин.
• Вимкніть конфорку, накрийте каструлю кришкою. Наберіться терпіння на найближчі півгодини, не менше, щоб компот настоявся. А ще краще, дайте напою повільно охолонути, потім наливайте і пробуйте, тоді смак вийде найбільш насиченим. Зберігайте в холодильнику.