Компот з вишні з кісточками можна зварити, щоб пити відразу, або зробити заготовку на зиму. Гурмани спеціально не видаляють серцевину плодів, вважаючи, що завдяки їй напій набуває приємний мигдальний смак. Консервовані на зиму компоти виходять з насиченим смаком і ароматом. А гарний рубіновий колір радує око. Досвідчені господині заготовляють напій , Розбавляючи вишню аґрусом, абрикосами, смородиною, яблуками, малиною, які дозрівають в один час з головною героїнею. Для цього використовується базовий рецепт подвійний заливки, з яким я знайомлю вас нижче.

Єдиний недолік всіх заготовок на зиму з ягід з кісточкою – термін зберігання. Оскільки в кісточці міститься синильна кислота, здатна з часом перейти в компот. Її трохи, сильно здоров’ю це не зашкодить, але ризикувати не варто. Зберігайте консервований вишневий компот не більше одного року, і буде вам щастя.