Компот з яблук з лимоном на зиму: 4 простих покрокових рецепта приготування

Прості і смачні рецепти компоту на зиму

Прості рецепти яблучно-лимонного компоту на зиму.

Традиційний варіант

Що потрібно з продуктів:

  • солодкі червоні яблука;
  • кілька лимонів;
  • цукор-пісок;
  • кип’ячена вода

Як приготувати напій:

  • Нарізати плоди часточками. М’якоть лимонів нарізати кубиками або залишити теж часточками.
  • Налити в каструлю води, викласти фрукти і засипати цукор. Цукор-пісок додають за смаком. У процесі варіння його можна досипати стільки, скільки потрібно.
  • Варити 15-25 хвилин.
  • Гарячий компот відразу розлити по банках. Коли заготовки охолонуть, їх потрібно відразу спустити в підвал або прибрати в холодильник.

Готуємо напій з прянощами

Що потрібно для приготування:

  • червоні яблука;
  • лимон;
  • цукор-пісок;
  • кип’ячена вода;
  • гвоздика;
  • кардамон;
  • бадьян.

Як зварити:

  • Нарізати фрукти будь-яким звичним способом. Перекласти їх в каструлю, додати цукор і прянощі. Залити водою.
  • Поставити каструлю на вогонь. Варити 25 хвилин після закипання.
  • Злити компот через друшляк, щоб прибрати прянощі. Щоб вийшов більш пряний смак, компот можна закрутити разом з ними.
  • Готовий напій розлити по банках і закатати.

Рецепт яблучно-цитрусового асорті з апельсином

Що потрібно з продуктів:

  • солодкі яблука;
  • апельсини;
  • лимони;
  • цукор-пісок;
  • кип’ячена фільтрована вода.
Цікаве:  Бочкові помідори в банки на зиму холодним способом - 10 рецептів

Як зварити:

  • Нарізати плоди часточками.
  • Цитруси очистити від шкірки і білої плівки біля м’якуша. Нарізати кубиками або залишити їх цілими шматочками. Якщо додати цедру в напій, він буде трохи гірчити.
  • Засипати цукром і налити води. Поставити на плиту. Дочекатися, поки вода закипить.
  • Після закипання варити заготівлю приблизно 30 хвилин.
  • Розлити готовий компот по банкам. Остудити, прибрати в підвал.
  • Для того щоб смак напою вийшов більш насичений, не рекомендується відкривати банки відразу. Краще почекати 1-2 місяці. Тоді компот стане ще смачнішим.

Заготівля без стерилізації

Що потрібно з продуктів:

  • стиглі солодкі яблука;
  • лимони;
  • цукор-пісок;
  • фільтрована кип’ячена вода.

Як приготувати напій на зиму:

  • Нарізати плоди великими часточками або кубиками.
  • Цитруси очистити від шкірки. Потім потрібно зняти з м’якоті плівку, щоб компот не гірчив.
  • Змішати всі інгредієнти в каструлю, засипати цукор.
  • Перемішати, влити воду. Поставити на плиту на середній вогонь.
  • Коли рідина досягне температури кипіння, вогонь зменшують до мінімуму. Час приготування становить 25-30 хвилин.
  • По мірі необхідності під час варіння можна додавати підсолоджувач, якщо напій виходить занадто кислим.

Сторінка: 1 2 3