Картопля, запечена в духовці: 5 рецептів печеної картоплі

Як запекти картоплю без шкірки цілком у духовці з золотистою скоринкою?

Приготовані за цим рецептом коренеплоди виходять ідеальними, з золотистою скоринкою та м’якою серединою. Їх можна подавати як самостійне блюдо або гарнір до м’яса. Секрет красивої скоринки – особлива суміш, яка робить бульби рум’яними і неймовірно смачними.

Що входить до складу:

  • 1,5-2 кг картоплі;
  • 1 ст. л. майонезу;
  • 1 ч. л. гірчиці;
  • 1 ст. л. рослинного масла;
  • сіль, перець, приправи.

Як зробити:

1. Дрібну картоплю очистіть, викладіть в глибоку миску. Пересипте сіллю, меленим перцем, будь-якими спеціями і добре перемішайте. Після цього додайте гірчицю, майонез і масло. Ще раз вимішайте, щоб добавки рівномірно розподілилися.

Цікаве:  Як приготувати хрін в домашніх умовах? 6 рецептів приготування хрону будинку

2. Покладіть коренеплоди в друшляк і поставте в підходящу ємність на 30 хвилин, щоб стекла зайва рідина.

3. Перекладіть все на деко і поставте в попередньо розігріту духовку. Температура запікання 200 градусів, час – 40 хвилин.

Після цього поміняйте температуру на 220-230 градусів і увімкніть вентилятор (режим конвекції). Готуйте страву ще 5-7 хвилин.

Сторінка: 1 2 3 4 5 6