Картопля фрі в духовці в домашніх умовах: 5 найсмачніших рецептів картоплі

Рецепт картоплі фрі з яєчним білком і паприкою в домашніх умовах

Оригінальний спосіб приготування хрусткі скибочки «як у Макдональдсі», який передбачає використання яєчного білка. Масло знадобиться мінімум, тому страва виходить нежирним і практично не шкідливим. За смаком хрустяшки практично не відрізняються від фаст-фуду 🙂

Необхідні продукти:

  • 500 г картоплі;
  • 2 яєчних білка;
  • 0,5 ч. л. куркуми;
  • 0,5 ч. л. солі;
  • 1 ч. л. паприки;
  • рослинне масло.

Як готувати:

1. Очищені і промиті коренеплоди наріжте довгастими скибочками, викладіть в глибоку ємність.

Цікаве:  Як приготувати ідеальну картоплю фрі, як у кафе: основні секрети

2. В іншу миску вилийте білки, додайте паприку, куркуму і сіль, добре збийте. Залийте сумішшю картоплю і ретельно перемішайте.

Деко вистелити пергаментом, змастіть маслом і викладіть шматочки на відстані один від одного. Запікайте в розігрітій до 200 градусів духовці 25-30 хвилин. У процесі приготування скибочки потрібно кілька разів перевернути.