Білокачанна капуста належить до продуктів першої необхідності. Тому для городника важливі не тільки висока врожайність і смакові якості, але і можливість використання овоча як в натуральному, так і в квашеному вигляді. Гібрид білокачанної капусти Ларсия F1, про який ми розповімо, відповідає всім цим вимогам.
Опис гібрида капусти Ларсия F1
Ларсия F1 — високоврожайний гібрид білокачанної капусти середнього терміну достигання, відрізняється високою стійкістю до хвороб і атак шкідників.
Походження та розвиток
Капуста Ларсия F1 була створена голландськими селекціонерами, які працюють в багатогалузевий транснаціональної компанії Monsanto.
Довідка. Monsanto Company — світовий лідер з виробництва та продажу насіння трансгенних рослин.
До Держреєстру РФ по Центральному регіону гібрид був включений в 2007 році. Він рекомендований для використання у свіжому вигляді, так і для квашення. Оригінатор Monsanto Holland B. V.
Хімічний склад і корисні властивості
У таблиці наведено калорійність і вміст нутрієнтів в 100 г капусти:
| Основні речовини | Вітаміни | Макро – та мікроелементи | |||
| Назва | Кількість (г) | Назва | Кількість (мг) | Назва | Кількість (мг) |
| Білки | 1,9 | Бета-каротин | 0,07 | Калій | 290 |
| Жири | 0,18 | В2 | 0,08 | Кальцій | 45 |
| Вуглеводи | 4,9 | В4 | 10,6 | Кремній | 57 |
| Кислоти орг. | 0,32 | В6 | 0,15 | Магній | 17 |
| Клітковина | 2,2 | З | 62 | Фосфор | 32 |
| Вода | 89,8 | Е | 0,15 | Залізо | 0,7 |
| Зола | 0,7 | РР, НЄ | 0,85 | Марганець | 0,18 |
| Ніацин | 0,75 | Цинк | 0,5 | ||
Білокачанна капуста Ларсия F1 завдяки малій калорійності (26 ккал) визнана дієтичним продуктом харчування і володіє наступними корисними властивостями:
- нормалізує моторику шлунка, поліпшують мікрофлору, попереджає запори;
- виводить шкідливий холестерин;
- благотворно впливає на серцево-судинну систему;
- зміцнює імунітет;
- допомагає при лікуванні захворювань шкіри, печінки і селезінки.
Особливості застосування
Ларсия F1 універсальна в застосуванні. Вже на 80 день після висадки розсади капусту можна використовувати для приготування салатів.
Завдяки щільності і соковитості гібрид краще всього підходить для раннього квашення, соління та консервування. Також з листя виходять відмінні голубці та інші тушковані страви — після термічної обробки смакові якості овоча не втрачаються.
Термін дозрівання і врожайність
Гібрид відноситься до середньостиглих, тому його термін дозрівання становить від 120 до 130 днів (від пересадки розсади у відкритий грунт до збору врожаю).
Серед середньостиглих гібрид по праву вважається високоврожайним. При посадці близько 30 тис. насінин на 1 га урожайність становить від 40 до 50 т.
Стійкість до хвороб
Незважаючи на те що в характеристиках капусти Ларсия вказана лише стійкість до фузаріозного в’янення, вона, як всі гібриди, створені голландцями, не хворіє білою і сірою гнилями, слизовим і судинним бактеріозами, а також не схильна до атак трипсів, попелиць, капустянки і хрестоцвітної блішки.
Стійкість до холодів
Гібрид має середню морозостійкість: дозрілі вилки витримують короткочасне зниження температури до -5°C.
Опис зовнішнього вигляду і смакові якості
Ларсия F1 має підняту розетку з 20-25 листям сіро-зеленого кольору. Листові пластини з короткими черешками покриті товстим шаром воскового нальоту. Край листа слабоволнистый.
Головка округло-плескатої форми. Зовнішня качан досягає в довжину до 15 см, внутрішня — 5-7 див. Вилки вагою від 4 до 6 кг на зрізі мають білий колір.
Хрусткі, без товстих прожилок листя мають солодкуватий присмак, так як вміст цукрів у них перевищує 4%.
Довідка. Качан капусти Ларсия має індекс щільності 0,8 при максимальному значенні 1.
Для яких регіонів підходить найкраще
Держреєстру РФ гібрид був допущений для вирощування в Північно-Західному, Волго-Вятському, Уральський і Західно-Сибірському регіонах, але завдяки невибагливості до кліматичних умов городники вирощують його на всій території Росії.
