Вино — улюблений напій Грецьких Богів, про який згадується ще в літописах. Це ароматний і п’янкий напій Богів» чарує своїм вишуканим смаком, чудовим ароматом і шикарно розкривним букетом.
Як і десятки тисячоліть тому, сьогодні вино люблять вживати, як чоловіки, так і жінки. Крім своїх смакових якостей, напій позитивно впливає на організм, якщо випивати його в невеликих дозах. Саме тому в сьогоднішній статті ми розповімо про те, як зробити вино з винограду в домашніх умовах простий покроковий рецепт з Ізабелли.
Користь червоного вина для здоров’я людини
Розглянемо кілька критеріїв, які виражають корисні якості червоного вина:
- Позитивний вплив на роботу серцево-судинної системи. Завдяки тому, що до складу червоного вина входить велика кількість флавоноїдів, керцетина і ресвератролу, вживаючи цей напій у здорових нормах, значно знижується ризик розвитку інфаркту міокарда;
- Речовина ресвератрол впливає на організм як антиоксидант, саме тому червоне вино посилює метаболічні і обмінні процеси організму, сприяють швидкому розщепленню жирів і вуглеводів.
- Вино заспокоює і розслабляє нервову систему;
- Ресвератрол — це унікальна речовина, що сприяє зниженню рівня холестерину в крові, зміцненню стінок судин, має протизапальну дію, а також є чудовим профілактичним засобом, що перешкоджає утворенню ракових клітин;
- Етанол, що міститься у вині, посилює роботу імунної системи;
- Флавоноїди запобігають розвиток цукрового діабету.
Ще раз нагадуємо про те, що вживання вина у великих дозах — неприпустимо. Незважаючи на те, що домашнє вино Ізабелла є корисним напоєм, при регулярному вживанні всі вищеперелічені моменти перестають бути актуальними. Щоденне споживання вина може стати причиною розвитку алкоголізму.
Загальні відомості про вино Ізабелла
Вино Ізабелла названо на честь відомого у всьому світі сорти винограду, який сьогодні вирощують багато жителів країн колишнього СНД. Не дивлячись на те, що досвідчені винороби з побоюванням ставляться до цього сорту винограду, а точніше до вина, приготованого на його основі, при правильній технології виробництва можна домогтися не тільки максимально насиченого смаку, але і розкрити в ньому всі перераховані вище корисні властивості.
ЦІКАВИЙ ФАКТ! Вино із винограду сорту Ізабелла заборонено виготовляти і реалізувати на території країн Євросоюзу. Це обумовлено тим, що в складі винограду Ізабелла міститься великий відсоток синильної кислоти і метилового спирту. Для того, щоб не завдати шкоди своєму здоров’ю, експерти сомельє рекомендують випивати за один раз не більше 300 мл алкогольного напою.