Довго відпочиваючи на природі, доводиться обмежувати раціон стравами, які можливо приготувати в казанку або на вугіллі. Якщо ж зробити з газового балона саморобну духовку-плиту, то навіть в поході вийде приготувати що завгодно, як і на звичайній кухні.
Матеріали:
- газовий балон 27 л (від фреону теж підійде);
- листова сталь;
- сталева труба d200 мм;
- сталева труба d80 мм;
- важільні засувки 2 шт.;
- трубка d20 мм;
- довгі болти з гайками 4 шт.;
- сталевий прут 6 мм;
- решітка для гриля.
Виготовлення духовки
З газового балона потрібно викрутити кран, зрізати ручку, зняти фарбу і розпустити його вздовж на дві однакові половини. Фарбу краще не залишати, оскільки вона буде обгорати й диміти, що завадить готуванні у пічці.
З листової сталі вирізається плита по формі однієї з половин балона. Вона буде використовуватися в якості варильної поверхні.
Конструктивно в духовці передбачається подачу полум’я під плиту. Щоб воно рівномірно розігрівало всю поверхню, потрібно розділити простір під плитою на 2 камери. Для цього з картону робиться шаблон, по якому з листової сталі вирізається перегородка. Її завдання розділити половину балона під плитою на 2 камери, між якими з одного боку є повідомлення через невелике вікно. Перегородка приварюється до плити, потім дана конструкція герметично наварюється на половину балона.
Далі до отриманого заготівлі приварюються ніжки. У їх якості можна використовувати довгі болти. Щоб прикріпити їх, потрібно приварити до дна гайки, які і будуть укручуватися болти. Таке кріплення дозволить їх знімати для компактного зберігання печі.
З другої половини балона робиться кришка для духовки. Для цього у неї потрібно зрізати один округлений торець. Потім він глушиться листовою сталлю.
На виступаючій з-під кришки частині балона з плитою потрібно вирізати 2 вікна. У велике з них вваривается відрізок труби діаметром близько 200 мм. Він буде використовуватися в якості топки. В меншу вікно вваривается патрубок. На нього буде надіватися димар.
Далі до топці і патрубку приварюється дно.
Щоб надалі не укладати продукти безпосередньо на плиту, на якій вони будуть прилипати, потрібно зробити решітку. В ідеалі брати заводську ґрати для гриля з нержавійки. Якщо вона широка, то її потрібно звузити, вирізавши з середини зайве і потім зваривши половини разом.
Для фіксації кришки духовки оптимально використовувати 2 важільні скоби. Вони дозволять повністю знімати кришку, відкриваючи варильну поверхню.
Для можливості підняття гарячої кришки потрібна установка знімної ручки. Вона робиться Т-подібної форми. У кришці просвердлюється отвір, на яке з внутрішньої сторони приварюється гайка. Сама рукоятка оснащується різьбленням. В результаті при необхідності підняття кришки ручка угвинчується, а потім відразу ж викручується назад. Таким чином, вона не нагрівається.
Також у торці кришки навпаки топки робиться отвір, у яке вваривается тонка трубка для відводу пари. До нижньої половині плити потрібно приварити 2 ручки для зручного перенесення.
Щоб скористатися духовкою, потрібно спочатку поставити на її патрубок трубу димоходу. Після цього дрова завантажуються в топку, і полум’я розпалюється. За рахунок висоти димаря створюється сильна тяга, тому вогонь затягується під плиту, рівномірно прогріваючи її.
На плиту можна ставити будь-яку посуд, не побоюючись її зіпсувати кіптявою.
Якщо накрити її кришкою, то виходить духовка. При використанні її в такому режимі важливо укладати продукти на решітку, щоб вони не пригоріли. Якщо при запіканні буде капати жир, то знизу можна підстелити фольгу і поверхню під нею залишиться чистою. Попіл вытрушивается з топки перевертанням духовки.
Пальчики оближеш як смачно.
