Як замаринувати курку для запікання в духовці? 8 рецептів маринаду

Як цілком замаринувати курку з лимоном перед запіканням в духовці?

Аромат від такої птиці просто зведе з розуму будь-кого. Легкі лимонні нотки, прозорий сік і апетитна золотава скоринка так і манять швидше випробувати. Будьте впевнені — така курка справить фурор за вашим столом.

Необхідні інгредієнти:

  • 1,5 кг курки;
  • 1 лимон;
  • 1-2 ст. л. оливкової олії;
  • 1 ч. л. солі;
  • 1 ч. л. чебрецю;
  • 0,5 ч. л. чорного перцю;
  • 1-2 зубчики часнику.

Покроковий процес приготування:

1. З половини лимона зніміть цедру і вичавити з неї сік. Змішайте цедру з соком, сіллю, перцем, чебрецем і маслом.

Цікаве:  Суп з пельменями і картоплею – 7 рецептів (з фото покроково)

2. Додайте до суміші пропущений через прес часник і ретельно перемішайте.

3. Курку промити і обсушити паперовими рушниками. Обріжте верхні фаланги крил.

4. Натріть птицю маринадом з усіх боків, всередині. Перемістіть в пакет, випустіть потрапив повітря і зав’яжіть. Залиште маринуватися на годину.

5. Тушку витягніть з пакета, приберіть трави і лимонну цедру і покладіть на деко.

6. Половину лимона помістіть всередину курки.

7. Випікайте птицю при 200°С під фольгою протягом години.

Фольгу приберіть, змастіть курку олією і запікайте ще 35-40 хвилин.

Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7