Як замаринувати курку для запікання в духовці? 8 рецептів маринаду

Як смачно приготувати курячі гомілки в соєво-медовому маринаді?

Гомілки з соєвим соусом і медом — улюблене блюдо моїх домашніх. Готується швидко і просто, а виходить дуже смачним. До речі, таким чином можна замаринувати і грудку — вийде теж непогано.

Вам знадобиться:

  • 1 кг гомілок;
  • 2 ст. л. меду;
  • 4 ст. л. соєвого соусу;
  • 1 ст. л. рослинного масла;
  • 1 ч. л. меленої паприки;
  • 0,5 ч. л. приправи для курки;
  • сушений часник.

Рецепт з фото:

1. Соєвий соус змішайте з медом, маслом, паприкою, приправою для курки і часником. Ретельно перемішайте масу.

2. Залийте гомілки маринадом і перемішайте. Залиште маринуватися на 1 годину.

Перекладіть м’ясо на деко і залийте маринадом. Помістіть деко в духовку, розігріту до 180°С, на 40 хвилин.

Цікаве:  Рубані котлети з курячої грудки: прості рецепти з натуральних продуктів

Медово-гірчичний маринад для запікання курки в домашніх умовах

Інгредієнти для цієї страви точно знайдуться на будь-якій кухні. Об’єднавши їх, ви отримаєте смачний і ситний вечеря, який напевно сподобається всій родині. Подавайте таке м’ясо з улюбленим гарніром.

Для рецепту візьміть:

  • 1 курка;
  • 5 зубчиків часнику;
  • 3 ст. л. меду;
  • 3 ст. л. гірчиці;
  • сіль;
  • чорний мелений перець.

Приступайте до приготування:

1. Змішайте мед і гірчицю. Часник пропустіть через прес і додайте до маси. Ретельно перемішайте.

2. Птицю посоліть і поперчіть з обох сторін і змажте гірчично-медовим маринадом.

3. Помістіть тушу в рукав для запікання, залийте в нього залишився маринад і зав’яжіть. Зробіть кілька проколів, щоб виходило повітря.

Запікайте в розігрітій до 180°С духовці 1 годину.

Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7