Як загасити свинину, щоб вона була м’якою і соковитою? 6 рецептів смачного м’яса свинини

Як загасити свинину з картоплею в каструлі, щоб вона була м’якою і соковитою?

Буває, що картопля виходить сухуватим, розсипається і виглядає неапетитно. Спробуйте цей спосіб, і ви отримаєте ароматне ніжне м’ясо і овочі, ніби готували їх в горщику. Для цього рецепта підійде м’якоть від будь-якої частини туші.

Необхідні продукти:

  • 400 р свинини;
  • 700 г картоплі;
  • 1-2 цибулини;
  • 1 велика морква;
  • часник;
  • лавровий лист;
  • рослинна олія;
  • сіль;
  • перець і приправи.

Як зробити:

1. Цибулю і моркву подрібнити. Свинину наріжте невеликими шматочками.

2. Розігрійте рослинне масло і пару хвилин обсмажте овочі.

3. Потім додайте до них шматочки м’яса, сіль, перець і улюблені приправи. Змішайте всі інгредієнти і готуйте близько 20 хвилин.

Цікаве:  Товстолобик в духовці – 4 рецепта приготування запеченої риби

4. Картопля поріжте на невеликі кубики, дрібно наріжте часник.

5. Викладіть картоплю і часник до м’яса і перемішайте. Залийте водою так, щоб вона повністю покривала продукти.

На цьому етапі ви можете додати перець чорний горошок, лавровий лист та інші спеції за смаком.

6. Готуйте до м’якості картоплі. В самому кінці покладіть часник і дайте страві настоятися 10 хвилин.

Виходить повноцінне блюдо для щоденного раціону, калорійність на 100 грам 158,5 ккал. Спробуйте, вашій родині обов’язково сподобається!

Сторінка: 1 2 3 4 5 6