Традиція пекти торт на День народження зародилася настільки давно, що навіть достеменно невідомо звідки вона прийшла: чи то з античної Греції, то з середньовічної Німеччини. Сьогодні ж якісно прикрашений торт – запорука прекрасного свята, особливо якщо мова йде про свято для дитини.

Як прикрасити торт для хлопчика

Головна помилка при декоруванні святкового пирога для хлопчиків – слідування стереотипам. Такі кліше, як блакитний колір і автомобільна тематика доречні лише в тому випадку, якщо дійсно приваблюють дитину.

Краще спробувати що-небудь незвичайне, яскраве, вражаюче, щоб винуватець торжества запам’ятав свято надовго. Експерименти з кольором і формою – прекрасний вибір, але краще сфокусувати увагу на змісті.

Ідеально для святкового пирога підійдуть напрямки:

• Сонячна система, космічні кораблі, НЛО;
• Джунглі, екзотичні звірі;
• Забавні механізми, роботи;
• Море, кораблі, пірати;
• Динозаври;
• Герої коміксів, мультфільмів (Людина-павук, Бетмен, Джин з «Алладіна»);
• Герої ігор (злі пташки з «Angry Birds», Ам-Ням з «Cut the Rope») і ін

Прикрасити торт дитині на День народження іноді складно через внутрішній страх перед нестандартними рішеннями. При виборі кольору торта для хлопчика слід відійти від звичних синього, чорного і спробувати, наприклад, жовтий, червоний, білий або навіть рожевий, якщо іменинник любить фламінго або Псайлок, героїню коміксів від «Марвел».

Одна з головних деталей святкового пирога – свічки. З цієї старої доброї традиції вийде зробити вражаюче шоу, якщо придбати свічку – феєрверк. Тоді іменинник напевно запам’ятає своє свято, а вигляд частування заграє новими фарбами.

Можна придумати масу ідей, але все ж найголовніше в дизайні святкового ласощі – гарний настрій дитини. В першу чергу необхідно враховувати думку хлопчика, а не гнатися за кулінарними трендами.

Як прикрасити дитячий торт для дівчинки: поради та рекомендації

Коло інтересів дівчаток в наші дні дуже широкий. Їх давно цікавлять не тільки ляльки, м’які іграшки, косметика, феї і поні. Подорожі, сміливі герої, пригоди, дивовижні винаходи теж не залишають байдужими юних леді.

Тому вибір стилю і тематики торта неймовірно різноманітний:

• далекі чудові планети;
• незвичайні загадкові звірі;
• реальні милі тварини (кошенята, щенята, лисиці);
• підводний світ, русалки;
• подорожі, культура народів світу;
• фентезі світи з їх замками, драконами, ельфами, гномами, принцами і принцесами.

Кольори можуть бути як ніжними пастельними, так і яскравими неоновими. Добре на пирозі будуть виглядати і кольору з перламутровим відливом, позолотою або сріблом. Прикрасити торт для дівчинки можна цукровими намистинами, фігурної кондитерської посипкою, маршмеллоу.

Інгредієнти для прикраси торта

Коли поставлена мета та тематика обрана, залишається притворить в життя свою ідею. Для цього існує маса кондитерських пристосувань і інгредієнтів.

Масляний крем

Цей інгредієнт популярний серед кухарів і домогосподарок. Крем з масла прийнято вважати класикою. Цей рецепт перевірений часом, він завжди привертав увагу кулінарів з-за ніжного молочного смаку, здатності добре тримати форму. А головне – рецепт дуже простий.

Для приготування потрібні:

• молоко;
• масло (чим вище відсоток жирності, тим краще);
• цукрова пудра.

Деякі господині можуть використовувати згущене молоко, борошно, сметану, ванілін. Словом, різновидів рецептури багато, вибір інгредієнтів залежить від цілей кухаря. За допомогою масляного крему створюються витончені візерунки, вигадливі орнаменти, квіти в малайзійської техніці. Для цього існують кондитерські насадки.

Вони дуже прості у використанні, але допомагають втілити в життя самі незвичайні дизайнерські рішення. Також олійною крем при певній комбінації інгредієнтів стає настільки густим, що може надати десерту будь-яку форму перед покриттям мастикою.

Шоколадна глазур

Цей інгредієнт теж популярний серед кондитерів і простий у приготуванні. Какао або шоколад, молоко і рослинне масло – продукти крокової доступності, ось і весь секрет знаменитості глазурі. Її легко наносити.

Ще глазур хороша в закріпленні декору на поверхні виробу. Та й ефекти, які легко створити з її допомогою приносять естетичне задоволення: рівна мерехтлива глянцем поверхня відмінно виглядає на святковому пирозі і приховує нерівності.

Шоколад

Інгредієнт універсальний, так як має безліч різновидів:

• гіркий;
• молочний;
• білий;
• низькокалорійний;
• зі всілякими начинками (горіхи, печиво, карамель, помадка, желе та інші).

Тому існує чимало способів прикрасити торт шоколадом. Можна відлити в силіконовій формі фігурки і декор, зробити шоколадний крем або соус. Навіть з плиток, куплених в магазині, реально створити незвичайну композицію, яка прикрасить верхівку ласощі.

Мастика

Прикрасити торт дитині на День народження можна мастикою. Це м’яка солодка маса з цукрової пудри. Завдяки своїй еластичності і податливості вона дозволяє не тільки покрити їй виріб і створити ефект матової поверхні, але і зліпити з неї складні елементи декору.

Для приготування їстівного пластиліну потрібно:

• цукрова пудра;
• вода;
• ванілін;
• сік лимона;
• желатин;
• харчовий барвник натуральний сік.

Деякі кухарі додають мед або зефір. Процес приготування трохи складніше, ніж у попередніх інгредієнтів, проте ефектний результат окупає даний недолік.

Кокосова стружка

Нагадує сніг або пухнасте хутро вівці, стружка чудово підійде для декору пирога на дитяче свято.

Навіть якщо просто посипати їй поверхню частування, воно відразу представляється повітряним, легким, як хмаринка. Також стружку можна забарвити в будь-який колір, підсолодити і навіть обсмажити, додати в крем, мус, будь глазур’ю.

Стружка з шоколаду

Навіть такий нехитрий інгредієнт додасть солодкого страви індивідуальність. Стружку зробить будь-який початківець кондитер, натерши плитку м’якого шоколаду на тертці або використовуючи овощечистку. Головне – після відразу ж відправити виріб в холодильник.

Шоколадна стружка нагадує кору дерева, і шерсть якого-небудь пухнастого звіра (ведмедя, наприклад), і сільську дорогу, і зоране поле. Простір для фантазії безмежний. Значення має лише розмір: роблячи стружку коротше або довше, варто виходити з своїх цілей.

Фрукти

Цей інгредієнт прийнято вважати універсальним, так як в кондитерській сфері фрукти використовуються в будь-якому вигляді:

• свіжі;
• зацукровані;
• сушені;
• фруктове варення/повидло/пюре;
• залиті желе та ін

Колірне розмаїтість фруктів дає можливість втілити будь-яку ідею, будь тематика вироби веселий карнавал або циркова арена. Один з мінусів цього продукту – короткий термін зберігання. Так і деякі фрукти можуть швидко стекти, утворивши на коржі «кашу».

Желейні цукерки

Яскраві, будь-якої форми і кольору, з різноманітними начинками і без, желейні цукерки ідеально підходять для прикраси торта. З їх допомогою легко створювати нехитрі сюжети і дивовижні композиції прямо на коржі. Важливо вибрати м’який мармелад, так як звичайний жувальний погано підходить для декорування випічки. Такий пиріг затьмарить всі страви на День Народження дитини.

Цукерки (інші)

Інші м’які цукерки не поступаються желейным.

Їх різноманітність вражає:

• пралінові;
• марципанові;
• грильяж;
• помадні;
• збивні;
• «МСВ» та ін.

Цукерки – це зазвичай закінчену кондитерський виріб. Якщо і прикрашати ними пиріг, то тільки володіє не дуже насиченим смаком. В іншому випадку продукт знайде нудотно-солодкий присмак.

Прикраса тортів для дітей: ідеї та фото

Прикраса пряником, декорованим глазур’ю

Пряники ручної роботи – це не тільки красивий декор для пирога, але і сам по собі чудовий подарунок, який приємно отримати в будь-якому віці. Рецептів медових пряників багато, та й зробити самостійно їх просто.

Часто легко обійтися без спеціальних формочок для печива, так як пряничное податливе тісто, а значить, з нього просто формувати будь-яку фігурку власними руками. Більш важливим є етап прикраси пряника. Тут в хід йде не тільки глазур, але і кондитерські намистини, посипання, кокосова стружка і багато іншого.

Харчова фотодрук

Не всім вдається добре передати пропорції персонажів мультфільмів або зробити акуратний декор. В цьому випадку слід роздрукувати будь малюнок прямо на коржі, а точніше на вафельній заготівлі, яку слід розмістити на столі.

Доречні будуть також фотографії іменинників, різні написи.

Льодяники з глюкозного сиропу

Ці прозорі, як вітражне скло, солодощі дозволять створити самі незвичайні і дивовижні композиції як на верхівці святкового ласощі, так і на його бортах.

Як прикрасити торт дитині на день народження? Можна скористатися льодяниками.

Льодяники можна замовити або зробити самостійно, однак важливо пам’ятати: якщо не доварити сироп, то солодощі потечуть, а при різкій зміні температури – потріскаються.

Кольорове драже

Переваги ідеї – це доступність таких цукерок і легкість у використанні. Навіть звичайна веселка буде ефектно виглядати на площині торта.

Але креатив ніхто не відміняв: можна знайти в мережі прості схеми піксельних зображень і скласти зображення з драже.

Вафельні ріжки

Цей декоративний елемент універсальний, так як може втілити в життя будь-яку задумку. Вафельний ріжок схожий і на голову акули, і на «ніс» ракети, і на вежу замку.

Кондитери покривають ріжки глазур’ю, поливають їх шоколадом, посипають солодким декором.

Фігурки з мастики своїми руками

Солодкий пластилін прикрасить будь-дитячий пиріг за рахунок своєї яскравості і пластичності. А прості фігурки з нього здатен зліпити навіть початківець кухар.

На замітку: якщо на фігурки з мастики необхідно що-небудь намалювати, наприклад, очі, слід придбати спеціальний харчовий маркер.

Написи на торті з Днем народження дитині

Прикрасити торт дитині на День народження просто, якщо кухар володіє основами леттеринга. Писати на пирозі можна з допомогою кондитерського рукава з особливою насадкою.

Акуратну напис вийде залишити і харчовим маркером.

Можна зовсім вирізати необхідні букви з мастики.

Набирають популярність дерев’яні написи на шпажці.

Є можливість замовити іменну напис у столяра, що спеціалізується на невеликих виробах.

Дизайни двох’ярусного дитячого торта

Кондитерське мистецтво тільки здається складною наукою, піддається виключно обраним кухарям і господиням. Прикрасити торт на День народження здатен кожен, знаючи кілька рецептів і маючи під рукою кілька пристосувань.

У будь-якому випадку, дитина буде радий святкового пирога тільки в тому випадку, якщо він зроблений з ніжністю і турботою.

Відео про те, як прикрасити торт дитині

Гарний торт хлопчику 1 рік: