Рецепт лінивих голубців в мультиварці шарами — з рисом, фаршем і капустою

Простий рецепт, який практично не відрізняється від класичного блюда. До складу входить капуста, м’ясо і рис. Але завертати нічого не потрібно, адже продукти укладаються шарами. Фарш можете взяти будь за смаком – свинячий, курячий, або змішати два види м’яса разом. Овочі можете нарізати дрібно або крупно, в залежності від ваших уподобань.

Необхідні продукти:

• 500 г фаршу;
• 600 г капусти;
• 1 цибулина;
• 1 морква;
• 100 г рису круглозерного;
• 3 ст. л. томатної пасти;
• 2 мульти-склянки води;
• сіль, перець, лавровий лист;
• масло для обсмажування.

Як приготувати:

1. Залийте рис гарячою водою і відставте в сторону для набухання. Цибулю наріжте кубиками, моркву натріть на крупній тертці, капусту нашаткуйте.

2. Увімкніть мультиварку на режим «Смаження». Налийте рослинне масло, розігрійте і обсмажте цибулю близько хвилини. Після додайте моркву і готуйте ще 4 хвилини.

3. Викладіть в чашу фарш обсмажте його трохи на овочевій подушці. Перемішайте і смажте до готовності. Влийте томатну пасту, готуйте ще кілька хвилин.

4. З рису злийте воду, промийте і відправте до м’яса разом з капустою. Поперчіть, посоліть, залийте 2 мульти-склянками води і перемішайте.

5. Вимкніть прилад на режим «Гасіння» – на приготування йде близько 1 години.

В мультиварці-скороварці час приготування зменшується до 20 хвилин.