Ліниві голубці — смачне, корисне, але просте у приготуванні блюдо. Хочете голубців, але немає часу? Вибирайте підходящий рецепт і приступайте до кулінарних експериментів!
Просто й швидко
Це блюдо можна назвати «дуже ліниві голубці»: на його приготування вам буде потрібно не більше 40 хвилин.
Інгредієнти
- один качан капусти середніх розмірів;
- одна цибулина;
- морква;
- півкіло свинини або яловичини;
- склянка томатного соку;
- половина склянки рису;
- спеції.
Морква натирається на тертці, цибулю нарізати. Свинина подрібнюється на невеликі шматочки і обсмажуються на середньому вогні протягом приблизно 10 хвилин. До м’яса додаються моркву і цибулю, тушкують під кришкою ще 15 хвилин. Рис промивається, заливається водою, доводиться до кипіння і вариться 20 хвилин. Капуста шинкуется і додається в сковороду разом з рисом. Блюдо гаситься в посуді з товстими стінками на маленькому вогні до готовності.