Здравствуйте, мої дорогі читачі! Вперше я спробувала долму у подруги. Відразу ж попросила рецепт, але тут з’ясувалося, що вона брала готову. Коли їла цю страву, мені навіть в голову не прийшло, що воно з магазину 🙂 Робити блюдо з нуля дуже клопітно і довго, але, на щастя, є заморозка, і вона виходить такою ж смачною! І сьогодні поділюся з вами рецептами як готувати долму напівфабрикат.

Блюдо зовсім не схоже на звичні всім голубці. М’ясо загортається не в капусту, а у виноградне листя. Вони дають невелику кислинку, а сама начинка виходить дуже ніжною. В неї, крім м’яса, входить ще рис, цибулю і багато зелені — зазвичай кінза базилік. За рахунок цього смак виходить дуже цікавий! Плюс, це блюдо не таке важке, як голубці.

Способів приготувати це блюдо багато: можна зварити в каструлі, використовувати пароварку або мультиварку, спекти в духовці, посмажити на сковороді. Скільки готувати — залежить від того, як ви збираєтеся це робити. У середньому охолоджена долма готується 45-60 хвилин.