Густе варення з вишні на зиму – 7 рецептів (з кісточкою і без)

Вишневе варення з ваніллю на зиму

Класичний спосіб варіння десерту, але з родзинкою. Ягоди не будуть зморщеними, залишаться цілими. Раджу варити з кісточками.

Потрібно:

  • Вишня – 1 кг
  • Вода – 200 мл
  • Цукор – 1,2 кг
  • Ванілін – стандартний пакетик.

Заготовляємо:

  • Зваріть сироп з води і солодощі. Допоможіть цукру розчинитися, часто помішуючи.
  • Закладіть ягоди, на малому вогні зачекайте, поки маса закипить. Відразу вимкніть конфорку, залиште настоюватися на 10-12 годин.
  • Зробіть ще дві варіння. Під час останньої додайте ванілін, прокип’ятіть ласощі рівно 5 хвилин і вимкніть плиту. Розкладайте гарячим, після повільно остудіть під теплим укриттям і віднесіть в холодне приміщення на тривале зберігання.
Цікаве:  Хе з щуки в домашніх умовах – 4 найсмачніших рецепта приготування

Вишневе варення з імбиром і корицею

Пряне варення з вишень, яке швидко підкорить незвичайним смаком. Видалити кісточки або залишити, вирішите самі.

Беремо:

  • Плоди – 2 кг.
  • Цукровий пісок – 1 кг
  • Порошок імбиру – 2 маленькі човни.
  • Кориця – маленька ложечка.
  • Ванілін – пакетик.

Як варити:

  • Підготуйте ягоди до варінні, складіть у варильну посуд, засипте кристалами цукру.
  • Почекайте приблизно 2-4 години, щоб пустили сік вишні. поставте варитися.
  • Після 20 хвилинного повільного прогрівання закиньте пряні добавки. Розмішайте, прокип’ятіть при тихому «булькання» п’ять хвилин.
  • Розподіліть ласощі по тарі, закрутіть гвинтовими кришками.
Сторінка: 1 2 3 4 5