Кухня і їдальня традиційно поєднуються як в квартирах, так і в приватних оселях. Сучасні стилі пропонують об’єднання та інших приміщень. Так домагаються відчуття великого вільного простору: їдальня і вітальня, спальня і вітальня. Для оформлення такого житла потрібно і смак, і грамотне планування. Дизайн кухні-вітальні в приватному будинку враховує не тільки особисті переваги власника, але і умови експлуатації.
Плюси і мінуси об’єднаного простору
Поєднання приміщень в приватному будинку має як свої переваги, так і недоліки. У будь-якому випадку такий варіант годиться тільки для людей, що віддають перевагу відкритий простір. Шанувальників невеликих затишних кімнат таке рішення не задовольнить.
До плюсів кухні-вітальні в приватному будинку відноситься наступне:
- якщо в приватному будинку не передбачена велика кухня та господиня не любить проводити час за приготуванням, суміщена кухня-їдальня дозволить оптимально використовувати площу;
- відсутність перегородок створює перспективу, не обмежує простір житла, при цьому приміщення, обставлене найпростішим чином, виглядає набагато ефектніше;
- нерідко виникає ситуація, коли господарка приватного будинку під час візиту гостей більшу частину часу проводить на кухні, щоб підготувати і сервірувати частування, в об’єднаній кухні-вітальні, жінка не виявляється в ролі «куховарки», так як може вільно брати участь у бесіді та залучати гостей до підготовки страв і напоїв;
- такий варіант дуже підходить для тих, хто не уявляє собі життя без телевізора, на кухні навіть у приватному будинку не завжди зручно встановлювати апарат, особливо плазмовий, а ось в об’єднаній кухні-вітальні такий варіант цілком можливий;
- ще один плюс таке рішення має для молодої мами: кухня-вітальня дозволяє займатися готуванням і при цьому стежити за дітьми в вітальні;
- кухня студія в приватному будинку дозволяє використовувати і більш габаритний різноманітне обладнання, та місткі меблі, включаючи великий обідній стіл, при цьому не створюється відчуття захаращеності і тісноти;
- дизайн об’єднаного простору значно простіше оформляти в єдиному стилі, крім того, велика площа без перегородок дозволяє використовувати в дизайні більш оригінальні прийоми аж до архітектурних деталей, на зразок арок, колон, складних ніш.
Недоліки у кухні-вітальні теж є:
- дизайн в одному стилі не виключає необхідності чітко розмежовувати функціональні зони: кухня, їдальня і вітальня, для цього використовують світло, меблі, різну фактуру обробки;
- при об’єднанні зникає щонайменше 1 кімната в приватному будинку це, як правило, не створює проблеми;
- головний недолік кухні-вітальні – необхідність установки дуже гарної витяжки, кухонні запахи далеко не так привабливі і поки страви готуються, їх потрібно видаляти;
- від чого позбутися неможливо, так це від шуму працюючої техніки, слід вибирати апарати, що працюють максимально безшумно, що, як правило, вимагає великих витрат;
- прибирання об’єднаних приміщень в приватному будинку доведеться виконувати частіше: сміття з кухонного простору, на жаль, легко переходить у вітальню;
- при виборі обробки в кухні-вітальні приватного будинку доводиться враховувати сусідство з кухнею, відповідно використовувати ніжні і делікатні шпалери, пухнасті білі килими, паркет для підлоги небажано, інакше частота прибирань зростає багаторазово, а ремонт в приватному будинку доведеться робити частіше, ніж передбачалося.
Важливо! При виборі слід враховувати всі перелічені фактори в міру їх значущості для кожного конкретного власника.
Якщо господар приватного будинку відчуває себе незатишно в надто великому приміщенні, самий розкішний дизайн і обладнання вітальні-кухні не принесуть йому ніякої радості.
Дизайн вітальні-кухні в приватному будинку
Грамотне планування дозволяє максимально використовувати площу і створити дійсно зручну обстановку для всіх членів сім’ї.
Кухня-вітальня в приватному будинку повинна досягати 20 кв. м. Це необхідний мінімум. В іншому випадку не варто об’єднувати приміщення, оскільки вітальня передбачає досить великий простір.
Приміщення необхідно зонувати. При цьому слід враховувати, яка саме зона має найбільше значення. Якщо сімейні посиденьки в основному відбуваються за обіднім столом, а вітальня являє собою лише кімнату з телевізором, то більшу частину студії повинна займати кухня і зона їдальні. Якщо ж власник приватного будинку готуванням не захоплюється, а у вітальні зустрічають відвідувачів, то для кухні відводять мінімальна кількість площі.
При визначенні площі зони вітальні-кухні також слід врахувати число постійних мешканців приватного будинку, передбачувана кількість гостей і можливість появи дітей. Розміщувати кухонну зону слід у тій частині студії, де є максимальна кількість природного сонячного освітлення. Крім того, підвіконня і віконні ніші також можуть бути включені в кухонний гарнітур. Таке рішення і дуже зручне, і дуже стильно виглядає.
Враховується або підбирається форма кухонного гарнітура – лінійна, Г-подібна, з півостровом і так далі. Розстановка меблів, а головне, обладнання, значною мірою впливає на загальну планування, дизайн і вартість технічних питань: проведення, підведення води та газу, установки витяжки.
Кухонну зону і вітальню, якщо вони невеликі, можна розмістити під сходами в приватному будинку. Допускається умовний поділ приміщень за рахунок таких пристосувань, як перегородка або невелику ділянку стіни.
Конфігурація студії значення практично не має. Як правило, ніші, арки тільки допомагають створити ефектний дизайн.
Малогабаритна кухня-вітальня
Малогабаритна кухня-вітальня досить рідко зустрічається в приватних будинках, так як такі проекти дозволяють досить вільно варіювати планування. Але якщо котедж виконує певні додаткові функції або його господарі, наприклад, вважають за краще обладнати хорошу майстерню або тренажерний зал, виникає і така ситуація.
У цьому випадку розміри приміщення обчислюють виходячи з мінімальних рекомендованих габаритів:
- кухня в більшості міських квартир дуже невелика – 6 кв. м, однак зручним мінімумом є площа 8 кв. м, в іншому випадку тут не можна буде розмістити великий холодильник і посудомийну машину;
- мінімальний розмір вітальні – 17 кв. м, однак така площа відносно зручна для двох чоловік, вже 3 не зможуть вільно пересуватися, а 4 людини з працею розсядуться на дивани навколо столу, в таких випадках про зонування за принципом кухня – їдальня – вітальня з телевізором, доведеться забути;
- відповідно, мінімальні допустимі розміри для об’єднаної кухні-вітальні – 25 кв. м.
Важливо! Якщо в приватному будинку живе сім’я в 4-5 осіб, варто переглянути планування.
Стандартні розміри
Такі розраховуються з урахуванням законів ергономіки. При цьому для сім’ї 5 осіб та для сім’ї з двох осіб стандартні розміри кухні-вітальні виявляться різними.
Як вже згадувалося, мінімальна зручна площа кухні – 8 кв. м. Однак фахівці рекомендують робити її більше – 12 кв. м. При цьому оптимальною шириною для кімнати є величина в 2,4 м. Така ширина дозволяє правильно розташувати меблі та кухонне обладнання.
Розміри вітальні в приватному будинку визначити дещо складніше. Тут слід врахувати розміри і кількість предметів меблів, щоб розрахувати достатню площу. При цьому враховуються наступні міркування:
- глибина стандартного дивана складає 75-90 см, а ширина до 2 м, глибина крісел – 60-75 см при такій самій довжині, глибина шаф і полиць – 30 см, всі предмети належать до стаціонарно розташованим між ними повинен залишатися вільний прохід не менше ніж 50 см;
- у вітальні зоні краще помістити журнальний столик – ширина від 40 до 80 см і довжина від 60 до 140 см, в їдальні приватного будинку слід встановити повноцінний обідній стіл, особливо якщо сім’я складається з 3-4 чоловік, стандартний квадратний стіл, розрахований на 4-6 чоловік, має розміри від 0,9 до 1,1 м;
- телевізор зазвичай розташовують на стіні або перегородці кухні-вітальні, при цьому відстань між екраном і сидить людиною має становити величину, рівну 6-8 діагональ телевізора.
Чим більше людина мешкають у приватному будинку, тим більше виявляються стандартні розміри кухні-вітальні. Але якщо говорити про сім’ю в 3-5 осіб, то оптимальною виявиться площа від 32 до 38 кв. м.
Велика кухня-вітальня в приватному будинку
Розміри кухні-вітальні у великому приватному будинку обмежуються лише питаннями зручності і особливостями стилю. Якщо передбачається дизайн в сільському стилі, наприклад, простір має бути досить тісно обставлено меблями. 70 кв. м. обставити нелегко, та й кімната при цьому перетворюється на лабіринт. Вітальня в стилі мінімалізм при дуже великій площі буде здаватися відверто порожній і нежитловий.
Важливо! Головний принцип при плануванні великої кухні-вітальні такий: співвідношення зайнятих ділянок підлоги і вільних повинно складати пропорцію 1:1, а ще краще – 1:2.
Мінімальна площа, яку можна віднести до великих кухонь-гостинним для приватного будинку становить 50 кв. м. При площі, близькою до 100 кв. м, необхідно використовувати перегородки і бар’єри, візуально відокремлюють надто вже великий простір. Крім того, подальше збільшення площі вимагає збільшення і висоти, а це вже позначається на загальній плануванні приватного будинку.
Способи зонування кухні та вітальні
На рекламних фото кухня-вітальня в приватному будинку виглядає як єдине ціле. Домагаються цього, використовуючи єдині прийоми дизайну: подібну кольорову гаму, стилістичну концепцію, однакові принти в обробці меблів і так далі.
Єдине рішення простору означає подібне оформлення, але передбачає також і візуальне розділення кухонних, обідньою і гостьової зони. Для цього теж існують свої способи.
Перегородки
Архітектурний або функціональний елемент, частково відокремлює суміжні приміщення. Перегородки в кухні-вітальні можуть бути стаціонарними, зразок фрагмента стіни або мобільними – ширми. Залежно від особливостей дизайну та архітектури приватного будинку, застосовують такі варіанти:
- фрагмент стіни – він може бути залишений після видалення вже існуючий стіни або запланований заздалегідь, плюс стаціонарної перегородки в її міцності: тут можна спокійно встановлювати полиці, кріпити телевізійну стійку і так далі;
- перегородка з гіпсокартону, дерева, металу, як правило, більш декоративна, ніж міцна, проте теж дозволяє закріпити невеликі полиці або розташувати картини, дзеркало;
- склоблоки і розсувні скляні двері – скло пропускає світло, що забезпечує відмінне освітлення навіть дуже великого приміщення, але якщо мова йде про скляних дверях, то об’єднання кухні-вітальні є номінальним, фактично це дві різні кімнати, але з гарним дизайном;
- бамбукові, дерев’яні, паперова ширма – мобільна, носить чисто декоративний характер і дозволяє відгородити будь-яку частину простору.
Важливо! Чим менше площа кухні-вітальні, тим тонше і витонченіше повинна бути перегородка.
Стельові конструкції
Дизайн кухні-вітальні передбачає тільки візуальне поділ на зони за допомогою багаторівневої стелі. Геометричні фігури різної конфігурації і різної висоти підкреслюють особливість кожної зони і виділяють її.
Такий спосіб ідеально підходить для стилів, де колірна гамма дуже мізерна і допускається використовувати тільки фактуру або обсяг. Підсвічування підсилює ефект. При цьому дизайн зон кухні-вітальні може бути абсолютно однаковим.
Підлогове покриття
Обробка підлоги в кухонній зоні і вітальні піддається різним навантаженням. Тому, наприклад, в залі приватного будинку підлогу можна зробити паркетним, а ось в кухні доведеться зробити вибір на користь ламінату. Інакше містити пол у порядку буде неможливо. Покриття може бути максимально близьким один до одного – ламінат, що імітує паркет, або помітно відрізнятися з метою зорового відділення.
На практиці таке рішення у приватному будинку використовується рідко. При великій площі це виглядає грубо, особливо якщо приміщення витримано в класичному дизайні. В сучасному стилі підлогу в кухонній і гостьовій зоні можуть відрізнятися і за кольором, і по фактурі, але лише в тому випадку, якщо кухня дійсно невелика, та й загальна площа кухні-вітальні не перевищує 25-30 кв. м.
Барна стійка
Універсальне рішення для приватного будинку і квартири будь-якої площі. У маленькій кухні-вітальні барна стійка розташовується точно на межі двох зон, розмежовуючи їх. У великому приміщенні барна стійка може комбінуватися з кухонним півостровом або островом.
Важливо! В невеликих студіях барна стійка успішно виконує роль обіднього столу.
Настінні покриття
Подібний дизайн в приватному будинку вимагає смаку і стриманості. Не можна просто обклеїти стіни кухонної зони і вітальні різними шпалерами навіть в однаковій кольоровій гамі. Такий поділ буквально «ріже» простір і про єдиному стилістичному рішенні приватного будинку можна забути. Крім того, саме схожість оформлення стін і підлоги створює єдиний простір.
У приватному будинку використовують наступні прийоми:
- кухонну зону, тобто виключно частина стіни, зайнятої кухонним гарнітуром, закладають кахлем, встановлюють скинали та інше, при цьому колірне рішення підбирають у відповідності з дизайном вітальні;
- в сучасних мінімалістських стилях краще підібрати обробку різної фактури, але однакового кольору;
- щоб зберегти візуальну цілісність, можна використовувати однакові фрагменти оздоблення, наприклад, якщо кухню оформляють цегляними стінами або їх імітацією, то у вітальні частина стіни обробляють таким же чином.
Останній прийом для приватного будинку вважається кращим, оскільки одночасно і виділяє зону, і об’єднує простір кухні-вітальні.
Варіанти освітлення
Кожна зона незалежно від розмірів і стилю приватного будинку повинна висвітлюватися своїм освітлювальним приладом. Варіанти залежать від дизайну кухні-вітальні:
- так як мова йде про великий площі, обійтися без центральної люстри не можна, в обідній, вітальні та кухонній зоні розміщуються хоча б по одному великому світильника у відповідному дизайні;
- якщо кухня і їдальня становлять одне ціле, для кухонної зони вибирають підсвічування;
- в сучасному дизайні люстра може бути замінена системою світильників, головне, щоб вони забезпечували достатню освітленість;
- настінні прилади освітлення краще використовувати в гостьовій зоні кухні-вітальні.
Важливо! Підсвічування будь-якого кольору, дизайну та інтенсивності виконують лише декоративну роль. Однак для візуального поділу цей елемент чудово підходить.
Вибір меблів для вітальні-кухні
Більшою мірою вибір меблів визначається стилем і дизайном приміщення. Проте слід враховувати і деякі особливості об’єднаного простору:
- кухонний простір підкоряється закону трикутника, оптимальний спосіб розстановки меблів і обладнання є рівносторонній трикутник, простіше і ефективніше реалізувати принцип, встановивши Г-подібну або П-подібну кухню;
- якщо загальне приміщення в приватному будинку велика, то кухонний гарнітур може включати півострів або острів, такий варіант зручний і може виконувати роль обідньої зони;
- при достатній площі обідня та гостьова зона є різними частинами приміщення, їдальні відноситься обідній стіл і стільці, можливо додаток буфетом, розміри меблів кухні-вітальні визначаються кількістю членів сім’ї;
- у вітальні стіл, як правило, встановлюють журнальний, також меблювання можуть доповнювати крісла, допоміжні столики, тумбочки, етажерки, полиці;
- головну роль у гостьовій зоні виконують дивани, по-перше, саме ця меблі найчастіше відмежовує вітальню від кухні, по-друге, конфігурація дивана сама по собі може створити зону, наприклад, П-подібний диван з журнальним столиком і є готова вітальня.
Важливо! Розміри меблів стандартні. Однак конфігурація, дизайн і число предметів помітно відрізняються.
Фото інтер’єрів вітальні-кухні в приватному будинку
Фото дизайну кухні-студії в приватному будинку не дає повного уявлення про концепції. Проте готові інтер’єри дозволяють оцінити і відтворити особливості стилю і колірну гамму. А про правильне розташування меблів і освітлення у приватному будинку відомості завжди можна знайти.
Кухня-вітальня в класичному стилі
Симетричність – головний принцип концепції. Дизайн витриманий в природних кольорах, для оформлення використовуються натуральні або імітують їх матеріали.
Розмежування зон виконується за допомогою меблів і освітлення, допускається інша обробка для підлоги в кухонній зоні. В іншому дотримується повна єдність дизайну.
Кухня-вітальня в сучасному стилі
Під сучасним стилем зазвичай мається на увазі мінімалізм. Його головний принцип – вільний простір і мінімум меблів. Тому в такому стилі не варто оформляти дуже велику кухню-вітальню, так як вона буде виглядати порожньою.
Друге важливе правило дизайну – дуже чітке зонування, переважно з допомогою стельових структур, перегородок і освітлення.
Кухня-вітальня в стилі прованс
Прованс – дизайн надзвичайно затишний, передбачає багато зручною, простою меблів, ніжну колірну палітру, велика кількість м’якого текстилю. Неможливо створити дизайн в стилі прованс, якщо в приватному будинку будуть відсутні квіти. Як кімнатні рослини, так і букети розташовуються буквально скрізь в кухні-вітальні.
Прованс легко поєднується з окремими сучасними речами зі скла і металу.
Кухня-вітальня в скандинавському стилі
Скандинавський стиль в приватному будинку з легкістю забезпечує однаковий дизайн. Білі стіни, підлога і стеля – обов’язкова умова для кухні-вітальні. Меблювання проста, дуже комфортна.
При цьому допускаються яскраві колірні акценти: сині пластикові стільці навколо дерев’яного столу, барвисте скинали в кухонному гарнітурі.
Кухня-вітальня в стилі лофт
Студія в приватному будинку – кращий варіант для реалізації стилю. Лофт передбачає вільний загальний простір, відкриті комунікації, величезні вікна з палітуркою. Меблі – дивовижний мікс предметів в промисловому дизайні і незвичайних яскравих речей з металу, глини, дерева.
Важливо! Меблі в кухні-вітальні не можна ставити біля стіни, виняток становить лише кухонний гарнітур. На жаль, цей принцип виконують рідко.
Кухня-вітальня в стилі хай-тек
Кухня-вітальня в стилі хай-тек – торжество розкоші сучасних технологій. Чітке зонування, засноване на структурних елементах, а не кольорі. Використовується меблі, стельові конструкції, перегородки. Активно застосовується освітлення, а також рішення з незвичайним дизайном, наприклад, перегородка з металевих елементів, барна стійка самої неймовірної конфігурації, стельові полиці.
Для фото кухні студії в приватному будинку найчастіше використовується дизайн з контрастною колірною гамою. На практиці хай-тек включає практично всі відтінки сірого і білого, що дозволяє варіювати дизайн.
Кухня-вітальня в стилі арт-деко
Ще один варіант розкішного дизайну в приватному будинку, створеного за рахунок блиску і великий химерності. Колірна палітра може бути дуже скромною – чорно-білою, наприклад, може не включати достатню кількість відтінків. Обов’язковий елемент дизайну – блиск.
Поліровані поверхні, кольорове скло, золоті і срібні деталі, блискучий візерунок на шпалерах – неодмінний елемент дизайну приватного будинку.
Кухня-вітальня в еко-стилі
Екостиль – міська імітація природності. У дизайні кухні-вітальні використовуються природні матеріали: камінь, ротанг, дерево, бавовна, однак оброблені в достатній мірі, щоб не заподіює ні найменшого незручності. У колірній палітрі присутні тільки натуральні відтінки.
Поділ кухонного та гостьовий зон в приватному будинку здійснюється за рахунок розміщення меблів або використання перегородок різного роду.
Кухня вітальня в дерев’яному будинку
Якщо приватний будинок виконаний з профільованого бруса, але потім оброблений, наприклад, гіпсокартоном, то ніяких особливостей у такого рішення немає. Якщо ж мова йде про зрубі, то однаковість кухні-вітальні тут забезпечується автоматично.
Зонування кухні-вітальні виконується за рахунок архітектурних елементів: стельових балок, ніш і з допомогою меблів. Такий дизайн дуже простий в оформленні.
Висновок
Дизайн кухні-вітальні в приватному будинку розробляється з урахуванням різних чинників: загальної площі і розмірів зон, обраної стилістики житла, архітектури будівлі, кількості мешканців та гостей. Об’єднане простір в приватному будинку дозволяє реалізувати самі оригінальні задумки.
