Приручення і одомашнення свиней почалося більш ніж за 7 тисяч років до нашої ери. Перші домашні свині мало чим відрізнялися від диких свиней. Багатовікова селекція призвела до того, що сучасні свинарі вирощують понад 100 порід цих тварин. З різних причин деякі з них знаходяться на межі повного зникнення. До таких вимираючих видів відносять датську протестну свиню або її відроджений варіант – хузумскую протестну червоно-рябу свиню.
Опис і характеристики породи
Порода відрізняється від інших своїм яскравим червоним забарвленням. По лопатках проходить біла смуга, яка захоплює передні кінцівки, опускаючись до самих копит. Волосяний покрив густий, м’яка щетина, пряма, без кучерявості. Вона рівномірно покриває тіло тварини.
Екстер’єрні особливості:
- тіло довге;
- лопатки легкі;
- крижі широкий;
- окосту повні, гарної форми;
- морда пряма;
- вуха висячі.
Дорослі тварини, які досягли 18 місяців, характеризуються наступними параметрами:
- висота в холці – до 85-95 см;
- маса кнурів від 400 до 500 кг;
- маса свиноматок – 300-350 кг;
- довжина тіла – 160-190 см;
Самки поросяться 2 рази за рік. Середня кількість поросят в одному посліді – 10-12 при народженні, і 8-10 при відлученні. Забій проводять у віці 180 днів, коли молодняк досягає ваги в 90 кг і довжини тіла у 92 див. Граничний вік використання цінних племінних свиноматок – 10-11 років, кнурів-виробників – 7-8 років.
