Як зварити смачні свіжі борщ без м’яса в мультиварці?
Така техніка — альтернатива російської печі і теж вміє інтригувати. Блюдо виходить дуже смачним, ароматним, відрізняючись від приготовлених на плиті. Спробуйте!
Необхідні інгредієнти:
- 260 г білокачанної капусти;
- 3 картоплини;
- 2 моркви;
- 1 цибулину;
- 1 помідор;
- 1 болгарський перець;
- 1 ст. л. томатної пасти;
- 1 ст. л. зелені кропу;
- 2,2 л води;
- 2 лаврових листа;
- 2 ч. л. солі;
- рослинна олія;
- пісний майонез.
Приступайте до готування:
1. Цибулю наріжте півкільцями. У чашу мультиварки влийте 2-3 ст. л. рослинного масла. Встановіть режим «Смаження», час 15 хвилин. Якщо в даній програмі у вас є можливість вибору температури, виберіть 170º с. Коли олія нагріється, опустіть в чашу подрібнену цибулю.
2. Моркву порізати брусочками і відправте до цибулі, як тільки він почне зарумяниваться. Перемішайте і готуйте під кришкою 3-5 хвилин.
3. Болгарський перець нашаткуйте соломкою, помідор – кубиками. Перекладіть їх у чашу до овочів. За пару хвилин до закінчення приготування покладіть томатну пасту. Ретельно перемішайте, закрийте каструлю і дочекайтеся закінчення режиму.
Картопля покришіть брусочками, нашаткуйте капусту. Опустіть овочі та лаврові листочки в чашу мультиварки. Залийте водою, посоліть, перемішайте і поставте програму «Томління» на 1 годину 20 хвилин. Після закінчення програми приправте суп зеленню кропу. Густі пісні щі готові!
