Кози молочного напряму завжди користуються попитом. Битал – невибаглива порода кіз, яка нечасто зустрічається у фермерських господарствах. Основна цінність породи – висококалорійне молоко, яке приємно пити свіжим, оскільки відсутній специфічний запах. Також з жирного молока готують дуже смачні сири і сир. Великий плюс кіз битал – всеїдність.

Походження і значення породи

Райони Північної Індії і Пакистану вважаються батьківщиною кіз породи битал. Отримання жирного молока (близько 5,03 %) – основна мета розведення тварин. Підвищений вміст кальцію підвищує корисність молока для людей з артритом. Примітно, що молоко не має специфічного козячого запаху, дуже поживно і підходить для споживання особами, які страждають від алергії до коров’ячого молока. В середньому, з однієї особини надоюють 170 літрів молока. Найбільша продуктивність кіз починається після четвертої-п’ятої лактації.

Розводять битал і з метою отримання м’яса, оскільки вага самця і самки може досягати 65 та 45 кг відповідно. Але все ж вище самоокупність кіз при вирощуванні тварин молочного напрямку.