Білоруські драники – 5 рецептів картопляних драніков по-білоруськи

Рецепт приготування дерунів з картоплі з болгарським перцем

Ви можете зробити картопляні оладки не тільки з м’ясом, але і використовувати в якості доповнення овочі. Цей варіант відмінно підійде для любителів вегетаріанського харчування. Пропоную подивитися відеорецепт, в якому ви побачите яскраве і красиве, дуже смачна страва з картоплі, болгарського перцю і маринованої капусти.

Як приготувати деруни з картоплі з мачанкою по-білоруськи?

Ще один варіант рецепту приготування з мачанкою. Вона так називається, тому що найчастіше вживається не як самостійне блюдо, а як соус, в який треба вмочати деруни, млинці або оладки.

Візьміть для рецепта:

  • 1,5 кг картоплі;
  • 500 г цибулі;
  • 7 яєць (3 для тіста, 4 для мачанки);
  • сіль;
  • 1 ч. л. соди;
  • оцет для гасіння соди;
  • 200 мл рослинного масла;
  • 150 г борошна;
  • свинина;
  • сметана.
Цікаве:  Вино з дині: 6 простих рецептів приготування в домашніх умовах

Етапи готування:

1. Картоплю і цибулю натріть на дрібній тертці. Додайте в суміш сіль, збиті виделкою яйця, гашену оцтом соду, борошно, трохи олії. Все ретельно перемішайте.

2. У розігріту з маслом сковорідку викладайте тісто і смажте деруни з двох сторін.

3. Свинину наріжте, посоліть і обсмажте на іншій сковороді.

4. Вбийте в м’ясо яйця, а коли вони пожарятся, викладіть туди сметану і трохи посоліть.

Блюдо готове. Ви можете подавати мачанку в окремій тарілці або відразу викласти її на деруни.

Ось лише деякі варіанти приготування дерунів. Діліться і ви своїми способами приготування в коментарях. А якщо вам сподобалася стаття, то розкажіть про неї в соціальних мережах. Всім дякую за увагу. До нових зустрічей!

Сторінка: 1 2 3 4 5