Біляші – рецепти дуже смачних домашніх біляшів з м’ясом

Здрастуйте, дорогі читачі! Нещодавно ми писали статтю про пиріжки з яйцем і зеленою цибулею, а так само про великі пироги з м’ясом. Так що подивіться і їх, якщо цікаво. А сьогодні хотілося б торкнутися теми смачного блюда башкирської, казахської або татарської кухні. І ця страва — біляші. Я впевнена, люблять їх всі.

Правда, у багатьох така випічка асоціюється з вуличними закладами громадського харчування, які не завжди викликають довіру. Воно і вірно — адже в таких малознайомих місцях м’ясні, так і будь-які інші вироби краще не купувати. І жарти про котячий біляш тут зовсім не смішні. Адже про якість та свіжості начинки з м’яса можна тільки здогадуватися.

Цікаве:  Малосольні огірки швидкого приготування – 6 рецептів хрустких огірочків

Ми звикли уявляти цю випічку у вигляді плоского круглого пиріжка з фаршем, обсмаженим у великій кількості рослинного масла. Як корінна мешканка Татарстану, можу сказати, що балиш (як його називають татари) зазвичай готується в духовці. Існує ще одна назва — перемячи.

Існує багато різних думок з приводу того, як правильно треба називати і як готувати цю страву. Але ж не в них справа, правда?!

Сьогодні я зібрала для вас в одній статті найкращі і прості рецепти смачних домашніх біляшів. Обов’язково спробуйте! Підносять таке блюдо як повноцінний прийом їжі, адже тут є все для ситого шлунка — м’ясо і хліб! Або подають в доповненні з бульйоном.