Незважаючи на різноманіття видів і сортів базиліка, дачники часто віддають перевагу саме фіолетового. Рослина характеризується темним забарвленням листя, пряним, але м’яким ароматом і більш різким присмаком, ніж у зеленого. Крім вітамінів і мінералів фіолетовий базилік містить антоціани — флавоноїди з антиоксидантними властивостями. Опишемо детально вирощування цієї культури.
Вирощування розсади фіолетового базиліка з насіння
Допускається посів насіння відразу у відкритий грунт. Оптимальний час для цього у південних областях — середина – кінець квітня, в інших регіонах-за ризику поворотних заморозків — кінець травня – червень.
Щоб захистити сходи від морозу і прискорити одержання врожаю, базилік вирощують розсадним способом. У цьому випадку насіння пророщують в домашніх умовах, а після вже підросли і зміцніли сіянці пересаджують на грядки.
Коли сіяти
Визначаючи термін посіву на розсаду, орієнтуються на те, що у відкритий грунт рослини переносять не раніше, ніж у віці 45-60 днів. У всіх регіонах, крім південних, де посів проводять відразу у відкритий грунт, оптимальний час для цього — кінець березня – початок квітня.
Підготовка насіння
Одне з основних умов успішного вирощування базиліка — правильна підготовка посадкового матеріалу, так як ефірна оболонка насіння ускладнює їх проростання. Дражоване зерна передпосівної обробки не потребують.
Протягом 10-15 днів до посіву насіння тримають у добре прогрітому місці. Найчастіше кладуть їх на батарею, загорнувши в натуральну тканину.
Після прогрівання насіння замочують в теплій воді: розкладають на марлі, зав’язують ниткою і поміщають в ємність з гарячою водою (+40°С). Ставлять у тепле місце на 1-2 дні, воду міняють кожні 12 годин. Після марлевий мішечок обережно промивають водою, щоб змити з насіння слиз, і підсушують.
Довідка. Якщо матеріал був зібраний самостійно, перед посівом його замочують на 1 день в розчині марганцівки, щоб знезаразити й поліпшити стійкість до захворювань і шкідників.
Для поліпшення коренеутворення насіння опускають на 1 годину в розчин «Корневін».
Вибір грунту та ємності
Насіння висівають в подовжені ємності глибиною від 10 см з умовою подальшої пікіровки або відразу в індивідуальну тару (наприклад, горщики з торфу, стакани, обрізані пляшки, баночки від йогурту або дитячого харчування, коробки від кефіру). Обов’язкова умова — наявність дренажних отворів. Мінімальний об’єм ємності для посіву — 0,2 л, максимальний — 5 л.
Для вирощування розсади використовують готовий, куплений в магазині субстрат, грунт з городу або самостійно приготовану грунтосуміш, що складається з рівних частин торфу, садової землі і перегною.
Довідка. Відповідний грунт для базиліка — легка, пухка і родюча.
В останніх двох випадках землю заздалегідь дезінфікують: проливають розчином марганцівки, заморожують на 1 тиждень або прожарюють в духовці при 180°C протягом 2 годин. Це позбавляє грунт від шкідливих мікроорганізмів і захищає рослини від хвороб.
Перед посівом поливають субстрат живильним розчином: у воду додають по 5 г сечовини, сульфату калію, суперфосфату і хлористого калію.
Посів
Алгоритм дій:
- На дно підготовленої ємності викладають шар дренажу з керамзиту, битої цегли, перліту або дрібної гальки товщиною 1 див.
- Заповнюють ємність субстратом.
- Густо садять насіння, заглиблюючи їх на 0,5–1 див.
- Трохи поливають посіви, присипають землею, злегка трамбують її, щоб виключити ризик повітряних пробок, і знову поливають.
- Ємність накривають поліетиленовою плівкою або склом для створення парникового ефекту і прибирають в тепле місце.
Оптимальна температура повітря для проростання насіння — +25…+27°C.
При дотриманні температурного режиму сходи з’являються через 10-12 (рідше — 7-8) днів після посіву. Після цього поліетилен або скло прибирають, а ємність ставлять на освітлений підвіконня.
Сходи регулярно поливають, орієнтуючись на стан грунту: не можна допускати її пересихання або надмірного зволоження.
При вирощуванні розсади в загальній тарі після формування на сходах 1-2 листків проводять пікірування — рослини акуратно розсаджують в індивідуальні ємності.
