Характеристика і опис плодів
Ягоди великі (середня вага – 5-6,5 г), округлої або округло-овальної форми. Покриті гладкою, тонкою, але міцною шкіркою рожевого кольору з бордовим фрагментом на розташованої до сонця стороні, характерними жовтуватими поздовжніми смужками і тонким шаром воскового нальоту.
М’якоть жовта, соковита, містить багато коричневих насіння і має солодкий, але не приторний смак з легкою кислинкою, яку надає шкірка.
Області застосування
Ягоди Ювіляра вживають в свіжому вигляді, заморожують, використовують для приготування фруктового пюре, компотів, джемів або варення.
Переваги та недоліки порівняно з іншими сортами і гібридами
Головні достоїнства Ювіляра:
- стабільна і висока врожайність;
- хороші товарні якості плодів;
- імунітет до хвороб і шкідників;
- висока ступінь морозостійкості;
- відсутність схильності до осипання плодів і їх запіканню на сонці;
- невибагливість;
- хороший смак, лежкість і транспортабельність;
- можливість універсального застосування ягід;
- простота розмноження і вкорінення живців в 100% випадків;
- тривалий період плодоношення.
Мінуси сорти:
- потреба в обрізанні;
- наявність шипів;
- середня посухостійкість;
- схильність до розтріскування плодів у разі низької температури повітря або надлишок вологи;
- вимогливість до кількості освітлення.